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白酒定製廠家介紹客家黃酒的文化內涵

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白酒定製廠家介紹客家黃酒的文化內涵

白酒定製廠家介紹客家黃酒的文化內涵

發布日期:2018-11-15 作者:人体艺术图片小編 點擊:

黃酒是我國古老的酒種之一,同時也衍生出了許多黃酒的著名品牌,其中客家黃酒以豐富的營養價值和文化內涵而讓大家熟知,客家黃酒的文化博大精深,今天人体艺术图片白酒定製廠家就為大家介紹一下,客家黃酒的文化內涵。


客家黃酒采用當地特有的發酵菌種,其特殊的氣候環境和土壤水質都對黃酒的釀造起到關鍵性的影響。客家人家家戶戶都有著釀製黃酒的習俗,每逢過節或者辦喜事,客家黃酒是必不可少的飲品。

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黃酒生產廠家廣東人体艺术图片酒業有限公司從一些相關資料發現,在客家人的婚禮習俗中,黃酒是女方回贈男方的重要禮品之一,女方親自釀製好客家黃酒,然後和其他的禮品裝在一起,並用扁擔挑送至男方家中,稱為送酒擔。此外,如果哪戶人家生了小孩,婆婆家要準備公雞一隻,鞭炮一掛,並釀製上好的客家黃酒,送往女方娘家報喜,這時候的客家黃酒被稱為報薑酒。


中年人喝了娘酒,能很快消除疲勞,增加活力;老年人適量飲之,能和血行氣,禦寒壯神,促進食物消化吸收,且能延緩衰老;產婦在月子裏喝娘酒煮雞,一個月坐下來,就能養得白白胖胖的,那小娃崽更是像喝醉酒似的,小臉蛋白裏透紅,鮮嫩可愛。  


客家地區四麵環山,客家人依山而居,常好上山獵捕野生動物為食,而這些野生動物的肉或多或少地帶有腥臊味,必須加上適量的娘酒等調料,既可以去掉腥味,還可以使菜的味道醇厚起來,成為美味佳肴。


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