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黃酒生產廠家談談客家米酒的曆史文化

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黃酒生產廠家談談客家米酒的曆史文化

黃酒生產廠家談談客家米酒的曆史文化

發布日期:2018-10-16 作者:ag8亚游小編 點擊:

客家地區酒業發達可能有以下三方麵的因素:一是我國的釀酒技術早在中原發端,客家人作為南遷的“中原遺民”,應該是嶺南成熟釀酒技術的早掌握者;二是中國在曆史上是一個以農立國的國家,糧食生產的豐歉是酒業興衰的晴雨表,酒緊緊依附於農業,成為農業經濟的一部分。


客家人聚居地長期都是處於農業社會,而客家人自中原南下將中原先進的農耕文明帶向南方使居住之地旱澇保收,因此發展酒業有它現實的物質和經濟基礎;三是客家人居住在莽莽群山之中,自然條件惡劣,勞動強度大,無論是禦寒還是解乏也非常需要酒。當然在這方麵文化工作者還需要做大量的考證工作。但就像廣州人喜歡“歎早茶”、潮汕人鍾情於“功夫茶”一樣,客家人卻以能飲、善飲而在南方聞名。

黃酒生產廠家

配製酒生產廠家的客家釀酒酒因含有大量糖、氮浸出物,具有相當高的熱量,酒精度極低,故而一不傷肝,二不傷胃,而且又可加速體內血液循環,增強骨骼,還有舒筋活血和增進食欲的功能。在日常生活中,還可將其作為烹調菜肴的味料或解腥劑,以及醫藥上的輔料和藥引子。   


客家米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食欲,有助消化。糯米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,適合所有人食用。特別是中老年人、孕產婦和身體虛弱者。用糯米酒燉製肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。黃酒生產廠家的客家米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚的功效。


伴著先民遷徙的腳步,米酒靜靜地滲透進客家人的血脈裏,流淌出歲月與情感的醇香。無論你走出千裏萬裏,一壺米酒就能輕易地喚醒思鄉的情愫。廣東ag8亚游酒業有限公司傳承客家傳統釀酒技藝,依托梅州獨特的自然地理環境和客家文化資源,產品深受廣大消費者的喜愛,是客家特產中的送禮佳品


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關鍵詞:黃酒生產廠家,白酒定製廠家,配製酒生產廠家

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